Tá com fome e quer praticidade no jantar?

Se você já teve uma refeição completa no almoço, muito provavelmente você não sentir fome novamente por um longo tempo. Se você quer comer algo saudável e equilibrado, então é uma ótima idéia escolher algo leve para o jantar, especialmente se o seu almoço de hoje teve bastante calorias.

Tendo em vista que você já teve todo o trabalho de ficar horas na frente do fogão para fazer o almoço, óbvio que você não quer repetir isso na hora da janta. Nesse caso, nada melhor do que uma receita culinária prática e rápida e melhor ainda, preparar algo delicioso. Aqui estão 2 receitas fáceis para um jantar rápido, leve e saudável. Ambas rendem quatro porções.

1 – Salada mista com rolos de grãos inteiros
Ingredientes
* 1 alface média
* 2 pimentas vermelhas e amarelas, em fatias
* 250 g de cogumelos frescos, cortados
* 200 g de queijo feta cortado em cubos pequenos
Molho:
* 4 colheres de sopa de azeite
* 2 colheres de sopa de suco de limão
* 1 pitada de sal
* 1 pitada de pimenta preta moída na hora
* 1 pitada de tomilho
* 4 whole grain rolls

Lave a salada, rangando em pedaços e escorra. Em seguida, misture com os outros ingredientes. Para o molho, basta misturar bem todos os ingredientes, despeje sobre a salada e misture bem. Sirva com os pães. Esta receita não levará mais de meia hora, e não requer nem se quer um fogão.
2 – Toast havaiano
Ingredientes
* 8 fatias de torrada
* Margarina de baixo teor de gordura
* 8 fatias de presunto magro
* 1 abacaxi cortado em anéis ou metades de pêssego (deve conter 8 anéis ou metades)
* 8 fatias de queijo de baixo teor de gordura
* Curry amarelo em pó

Pré-aqueça o forno em temperatura máxima. Espalhe a margarina sobre as torradas e coloque-o sobre uma assadeira coberta com papel manteiga. Primeiro, coloque uma fatia de presunto em cada torrada, em seguida, um anel de abacaxi e uma fatia de queijo. Grelhe a torrada por cerca de 5 minutos até que o queijo tenha derretido e dourado levemente. Polvilhe um pouco de curry e sirva. Você não leva mais do que meia hora para preparar. Agora, saborear um jantar leve vai ser uma coisa agradabilíssima, principalmente se você tiver um acompanhante.

Você pode colocar qualquer coisa em sua salada, seja vegetais que podem ser comidos crus ou frutas, ou ambos. Apenas escolha alimentos que sejam rápidos de preparar. Você também pode adaptar a receita com listras de frango grelhado que você tem na sua geladeira do almoço de ontem ou tomate com presunto e frutas. Muitas sopas leves são também muito rápidas e fáceis de fazer se você usar vegetais em lata ou restos de arroz ou macarrão para uma sopa ou até mesmo alguma outra idéia de receita culinária que você tenha.

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